4 Syawal 2019: Bakso tersohor di Ampang

Bahagian 2 (Akhir)

Tetamu semakin ramai yang bertandang ke rumah kami. Majoriti di kalangan ahli keluarga. Selalunya kami menghidangkan menu soto, atau lontong kepada tetamu. Malah kadang-kadang menu yang lebih complicated seperti nasi tomato dan nasi ambeng Jawa. Tetapi kali ini kami sajikan satu menu yang sangat simple - Bakso Indonesia! Kami menyaksikan sendiri para tetamu sangat teruja, berselera dan gembira menikmati masakan bakso ini. Lebih-lebih lagi cucu saudara kami - Zarith dan Fateh. Untuk itu, aku akan memberi tahu resipi menyediakan bakso Indonesia ala Ampang Jaya.

Apa yang paling penting dalam penyediaan bakso ialah kuah supnya. Kalau kuahnya power, maka powerlah seluruh juadah itu. Kalau kuahnya tak power, maka kecewalah para pemakan bakso pada waktu itu. Untuk menyediakan kuah, perlu ada bahan-bahan berikut:

Tulang lembu secukup rasa. Sumsum tulang itulah yang akan menambahkan lagi kelemakan kolesterol dan kenikmatan ketika menghirup kuah sup itu. Tetapi kalau nak power lagi, cuba dapatkan tulang kerbau balau. Atau nak power lagi, boleh juga mencuba tulang seladang jantan. Masa zaman batu dulu, tulang dinosour T-Rex memang menjadi pilihan utama para chef zaman itu. Sejak kepupusan T-Rex, ada beberapa percubaan menggunakan tulang beruang, tulang badak air dan tulang gajah. Tetapi kurang menyengat rasanya. Sehinggalah penemuan tulang seladang rimba Khatulistiwa. Tetapi memandangkan tulang seladang sangat susah untuk ditemui, para chef Nusantara telah sepakat mecadangkan penggunaan tulang lembu sebagai rencah sup yang utama untuk membuat bakso. Itu sajalah rahsia resipi bakso yang dapat aku sampaikan. Yang lain simple aje. Buatlah sesuka hati kalian, pasti menjadi juga.

T A M A T

Dua orang hulubalang turut hadir mengawal keselamatan di sempadan rumah kami.

Jurus pendekar alam buana dibuka bagi menzahirkan aura jagat Nusantara.

Percikan auranya bisa memukau pihak lawan lantas melumpuhkan raga mereka.

"Jangan nak aura sangat. Meh dekat dengan Mama sini!" kata Eida kepada puteranya.

Seorang lagi Laksamana dan seorang Srikandi turut hadir.

Tiga orang hulubalang cilik ini mempunyai ilmu persilatan yang bukan kaleng-kaleng.

Nana sedang memangku seorang Srikandi in the making.

Tetamu berbual dengan ibu dan adikku.

Bergambar bersama Intan, Baby Zairaini dan Aliaa.

Masih bergambar dengan group yang sama.

Syafiq telah ditugaskan menjadi referee pada perjumpaan kali ini.

Syafiq menberi idea cara-cara pengendalian referee yang berkesan.

Amier duduk bersendirian tamanung manoman tanggo.

Sabriena terkhayal bila mendapat biskut cokelat kegemarannya.

Makan sampai habis satu bungkus.

Bergambar keluarga beramai-ramai.

Sebahagian daripada keluarga Kak Uda dan keluarga Kak Esah.

Amin sambung makan.

Pastikan kenyang.

Yana mengambil kesempatan untuk bergambar bersama model tudung Ariani.

Yana dan Aliaa.

Abang Hasni juga datang beraya di rumah kami.

Datang bersama Kak Ogie.

Ardy melayan Fateh dan Zarith.

Peminat bakso tegar.

Kak Piah baru selesai makan bakso.

Bergambar bersama Zila, Kak Ogie dan Kak Piah.

Satu lagi gambar sebelum bersurai.