Amier masuk SEMESTA: Lemang To'ki Bentong

Bahagian 6 (Akhir)

Kami meninggalkan Amier di SEMESTA dengan teman-teman lain dalam tingkatan 1. Mau tak mau, rela tak rela, Amier perlu kami titipkan kepada pihak SEMESTA untuk sementara agar Amier boleh menimba ilmu akademik, ilmu berdikari, ilmu dunia dan akhirat secara menyeluruh. Dari SEMESTA, Raub, kami terus bergerak pulang. Tapi niat di hati nak menyinggah pulak di Bentong. Kat situ ada satu warung makan yang sangat popular. Nama warung tu ialah Lemang To'ki Bentong. Tapi tak bermakna ia cuma menjual lemang sahaja. Banyak makanan lain yang turut dijual. Aku tak pasti apa. Tapi antara yang menjadi kegilaan ramai adalah ayam bakar/goleknya. Ada char kue tiau juga. Dan masa aku kat sana, aku juga ada ternampak orang order masakan panas macam masakan ala Thai. Aku rasa menu dia memang banyak. Tapi aku tak pulak menelitinya satu per satu.

Di warung Lemang To'ki Bentong.

Seekor kucing datang menghampir.

Kucing ni pun nak makan lemang jugak nampak gayanya.

Tapi dia nak jalan-jalan dulu. Balik nanti baru makan lemang.

Kami kat situ nak singgah makan lemang aje dengan rendang. Aku nak mintak rendang daging. Tapi dah habis. Rendang ayam pun okay jugak. Mintaklah dua set kat kaunter tu. Satu set cuma ada lima potong lemang aje kalau tak silap. Tapi rendang ayam dia agak banyak jugak dia letak. Aku sebenarnya tak berapa lapar. Cuma haus aje. Jadi aku order lah air carrot sebab air tembikai tak ada. 

Suasana kat warung ni memang best. Agak lapang. Terletak kat sebelah sungai pulak tu. Siapa yang duduk kat tepi sungai bolehlah mendengar alir air menghempas ke batu. Dan yang paling unik, ada helipad pulak tu! Kalau sesiapa yang nak datang sini naik helikopter, silakan. Memang kat warung ni ada tersadai sebuah helikopter warna biru. Tak taulah siapa yang punya.

Selepas habis makan, barulah kami sambung perjalanan pulang ke Kuala Lumpur. Berbekalkan dua batang lemang yang kami beli di warung Lemang To'ki Bentong.

T A M A T

Suasana dalam warung.

Gerai char kue tiau.

Ini helikopter boss kot.

Mmmm... sedapnya lemang ni.

Banyak jugak pengunjung yang datang ke sini. Mereka parkir di tepi jalan aje.

Amier masuk SEMESTA: Nasi kebuli @ nasi keduli

Bahagian 4

Urusan di asrama telah pun beres. Sekarang masa untuk bersiar-siar di pekan Raub. Dan pemandu pelancong kami adalah Danish. Kami telah pun ditunjukkan oleh Danish lokasi stesen bas, kedai-kedai dan beberapa tempat lagi. Kini tiba masa untuk makan pulak. Aku tanya Danish, mana tempat makan yang spesel kat Raub ni? Danish tak dapat menjawab. Aku seboleh mungkin nak cari tempat makan yang bercirikan Pahang. Ada masakan kampung atau traditional. Ada ulam-ulaman. Ada gulai kampung. Ada ikan patin yang memang terkenal di Pahang. Sewaktu sedang meronda-ronda, aku ternampak sebuah restoran di celah-celah deretan bangunan lama yang kelihatannya agak lengang. Tetapi tertulis pada papan tandanya perkataan tradisional. Mungkin tempat makan yang ini menyajikan makanan setempat. Jadi kami pun masuk ke kedai ini untuk melihat apakah juadah yang tersedia untuk kami. 

Amier dan Danish makan dengan penuh berselera.

Amier ambil lauk ikan patin masak gulai tempoyak dan ayam goreng.

Inilah rupa nasi keduli atau nasi kebuli.

Amier dan Danish terus mencedok nasi putih ke dalam pinggan dan mengambil lauk-pauk pilihan. Aku dan isteri memilih menu lain. 

Isteriku bertanya kepada tuan kedai yang dikenali sebagai Mak Long, "Nasi keduli tu nasi apa?" 

"Itu nasi makanan diraja. Diadun dengan tujuh macam rempah ratus, serta lauk-pauk iringan seperti ayam goreng berempah, sambal hitam bilis, serunding ikan, dan jelatah sayuran. Nak cuba ke satu set? Kami bleh sediakan. Sedap rasanya," pujuk Mak Long agar kami mencuba.

"Baiklah Mak Long. Kalau begitu kata Mak Long, biarlah kami mencuba masakan diraja ini. Mohon bagi dua set," jawab isteriku.

Menikmati juadah.

Restoran Ratu Rasa.

Iklan masakan nasi diraja.

Tak lama menanti, nasi keduli atau juga dikenali sebagai nasi kebuli akhirnya tiba di hadapan kami. Dan kami pun mulalah operasi merasa makanan. Oh, by the way, nama restoran yang kami pergi ni ialah Restoran Ratu Rasa, Raub, Pahang. Lokasinya mungkin kurang strategik, sebab tulah tak ramai orang yang datang berkunjung. 

Okay. Berbalik kepada juadah yang kami makan tadi. Rasa nasi keduli ini memang unik. Nasinya berwarna kuning. Mungkin disebabkan oleh kunyit. Antara bahan yang diletakkan ke dalam masakan ini termasuklah lada hitam, ketumbar, serai dan halia. Sesiapa yang datang ke Raub memang wajar mencuba masakan diraja ini. Tak boleh ditemui ditempat lain. Nasi ini juga boleh dikategorikan sebagai nasi kesihatan kerana rempah ratus yang terkandung di dalamnya. Namun demikian, favourite aku adalah ikan patin masak gulai tempoyak. Sempat aku merasa sedikit lauk ikan patin yang diambil oleh Amier. Memang sangat sedap rasanya. Boleh mintak pihak restoran tolong panaskan kuah kalau mahu. Makan panas-panas lagilah power! Sebelum beredar, sempat jugak kami bergambar dengan Mak Long sebagai kenangan.

Bersambung... 

Bergambar dengan Mak Long.

Pengusaha masakan diraja warisan tradisi.