Bintulu: Tengok tapak dan cari makan

Bahagian 2

9 Ogos 2018 - Setelah kami puas berehat dan bersantai di sekitar ParkCity Everly Hotel, kami pun merencana akan aktiviti kami seterusnya. Yang paling penting, aku perlu berada di tapak projek sekitar jam 2.30 atau 3.00 petang. Sebelum tu kami kena cari tempat makan kat bandar dulu. Isteri aku pula bercadang untuk berehat di spa sementara menunggu aku selesai kerja di tapak projek. Itulah rangka kegiatan kami pada sebelah petang.

Mula-mula aku perlu kenal pasti lokasi tapak projek. Setelah disemak, tak lah jauh sangat lokasinya. Kurang setengah jam dah boleh sampai. Lepas tu isteri aku cari tempat spa untuk bersantai. Setelah menghubungi pengusaha spa, janjitemu pun diatur. Kami terus menghala ke tempat spa. Kalau on the way jumpa tempat makan, kami akan singgah makan tengah hari dulu. Rupa-rupanya, bersebelahan dengan tempat spa tu ada restoran masakan Melayu Sarawak. Kami pun makan tengah harilah di situ. Ada satu lagi perkara ajaib berlaku. Isteri aku telah memuat naik perjalanan kami ke Bintulu di dalam Facebook nya. Sekali seorang kawan sekolah terbaca status dalam FB ini. Nama kawan isteri aku tu ialah Sarimah. Sarimah lantas menghubungi isteri aku, katanya dia ada di Bintulu. Lalu mengajak isteriku untuk singgah ke rumahnya untuk melepak dan bersembang. Isteriku terkejut dan sangat heppi. Justeru bersetuju dengan cadangan Sarimah. Selepas sesi spa selesai, Sarimah pun datang menjemput isteriku untuk berehat di rumahnya.

Isteriku di rumah teman sekolah menengahnya - Sarimah.

Semuanya telah dirancang oleh Allah - tak sangka dapat berjumpa di sini.

Okay. Isteriku dah pun settle dengan agenda bersama teman sekolahnya, Sarimah. Sekarang nak fikir pasal macam mana untuk aku sampai ke tapak projek dengan selamat. Aku ikut aplikasi Waze. Jalan pun tak begitu sesak. Jadi perjalananku ke destinasi sangatlah tenang dan aman dan dipermudahkan. Aku sampai lebih awal. Lalu aku menanti ketibaan Mr Muthu ke lokasi. Setelah seketika menanti, tibalah Mr Muthu dengan menaiki kereta sewa. Dan kami berdua pun masuk ke dalam pekarangan tapak projek setelah mendapat kebenaran dari pihak sekuriti dan klien. 

Aku dan Mr Muthu dibawa berjumpa dengan contact person kami. Lalu kami diberi briefing dan ditunjukkan ke sekitaran kawasan yang ingin dibaikpulih dan di-upgrade oleh pihak klien. Kalau ada perkara yang kami tak pasti, kami akan tanya. Kami mencatat penerangan dari pihak klien. Dan aku juga tak henti-henti mengambil gambar tapak dan bangunan-bangunan sedia ada sebagai rekod dan rujukan. Setelah selesai sesi briefing dan lawatan tapak, klien telah membelanja kami minum petang di kafeteria berhampiran. Cantik rekabentuk hiasan dalaman kafeteria tersebut. Kami difahamkan ia baru sahaja diubahsuai agar kelihatan lebih menarik dan kondusif. Setelah minum petang, kami pun beredarlah dari situ. Aku tumpangkan Mr Muthu untuk balik ke hotel penginapannya yang terletak di tengah bandar. Kemudian aku pulang ke hotelku. Isteriku pula dihantar ke hotel oleh temannya tadi.

Aku dan Mr Muthu di tapak projek.

Salah satu bangunan yang kami pergi.

Entah bangunan apa pun aku dah tak ingat.

Ini basikal untuk kami pinjam kalau bas dan teksi dah tamat servis.

Boleh juga digunakan untuk jelajah seluruh Borneo.

Mr Muthu sedang bertugas.

Tempat letak kereta yang lapang hendak di-upgrade menjadi tempat letak kereta kebal.

Bangunan ini pula akan dinaik taraf menjadi bangunan pencakar langit macam KLCC twin towers.

Urusan kerja dah settle. Senang hati aku. Dah tak payah nak fikir macam-macam hal lagi dah. Sekarang barulah boleh fokus pasal vacation. Kami perlu mencari tempat untuk kami makan malam pula. Kali ini aku pula yang meng-Google kat internet tempat-tempat makan yang menarik yang ada di Bintulu. Cari punya cari, aku terjumpa satu tempat yang bernama Anjung Selera. Letaknya juga tak sebegitu jauh dari lokasi hotel kami. Tengok dari gambar-gambar dan review mereka yang pernah berkunjung ke situ, nampak gayanya agak positif juga. Jadi tanpa ragu-ragu, kami terus sahaja ke sana selepas selesai solat maghrib.

Dah sampai di Anjung Selera untuk makan malam.

Cari tempat duduk dulu.

Ikan-ikan duduk di dalam tempat aircon.

Sedang beratur untuk memilih ikan.

Pergh! Udang galah dia memang sangat mengancam keselamaan negara.

Siap kena ikat getah supaya dia tak meronta-ronta.

Ini pula udang galah yang duduk kat belakang Bujang Senang.

Menu yang disajikan.

Pilihlah yang mana suka.

Sesampainya di sana kami tengok orang dah mula ramai. Awal betul diorang datang. Setelah mendapatkan tempat duduk, aku terus beratur memilih lauk ikan dan udang galah yang dipamerkan di dalam "bilik sejuk". Udah galah dia punyalah besar. Lebih besar dari anak kucing. Sebesar lengan. Aku pun ambil seekor untuk dimasak. Lepas tu ambil seekor ikan. Tak ingat aku ikan apa. Rasanya ikan jenahak kot. Aku pesan kat orang kedai tu suruh masak ikan dan udang galah tadi dengan masakan yang paling sedap di dunia. Aku juga ada memesan sejenis sayur pucuk paku pakis yang sangat terkenal di Sarawak yang dikenali dengan nama "midin". Bukan Maidin ya? Kami juga ada membuat pesanan minuman yang enak. Sekarang kami cuma perlu tunggu di tempat duduk kami.

Sebenarnya agak lama juga kami menunggu sebab orang yang datang ke kedai makan tu tak henti-henti dan bertali arus. Tak menang tangan orang kedai gamaknya. Setelah sekian lama menanti, seorang pembantu kedai datang ke meja kami dan menghidangkan minuman yang kami pesan. Selepas itu datang pula lagi seorang memberikan berita sedih kepada kami, katanya sayur midin dah habis. Dia tanya sama ada kami nak tukar sayur lain. Aku mintalah sayur midah, minah, midon, memon, meon. Semua dah habis. Last-last aku kata, tak apalah. Makan nasi dengan lauk aje pun dah kira okay jugak.

Akhirnya saat yang kami tunggu pun tiba. Nasi dan lauk-pauk pun terhidang di depan kami. Tanpa membuang masa walau sesaat pun, kami pun terus menerkam lauk-pauk tadi bagaikan harimau belang menerkam seekor kambing. Auuuuummmmm! Teriakku. Kuat! Licin licap pinggan kami. Habis kami makan kesemuanya. Masakannya memang sangat sedap dan terbaik. Cuma lain kali kalau kami berpeluang ke sini lagi, kami kena pastikan untuk datang lebih awal. Sebelum subuh dah kena berdiri tercegat kat depan pintu kedai. Hehehe...

Bersambung...

Air spesel dah sampai.

Ikan bakar Sarawak style.

Sekali ngap terus habis licin!

Udang galah sebesar anak badak.

Akhirnya tewas juga dengan penangan kami.

Habis semua kami makan.

Terpaksa pegang perut pasal dah terlalu berat.

Masih memegang perut dengan erat.

Sambil memegang perut, kami mengucapkan selamat malam. See you next time!

Melawat Amier di SEMESTA: Ikan patin tempoyak steam

12 Januari 2019 - Tak sampai seminggu kami menghantar Amier ke SEMESTA, kami dah datang lagi ke Raub untuk melawat Amier. Sehari sebelum ni, Amier ada telefon. Nada suaranya macam happy aje. Dan Amier juga ada memesan agar kami datang ke sekolahnya pada hujung minggu. Aku hantar whatsapp kepada Pengetua. Pengetua kata kalau nak datang, kena datang selepas jam 12.00 tengah hari. Paginya pelajar tingkatan 1 ada program orientasi. Jadi kami bertolak dari Kuala Lumpur ke Raub selepas solat zuhur. Sebenarnya kira-kira jam 3.15 petang.

Nampak kulit Amier macam dah gelap sikit.

Tiga beradik bergabung.

Mama pun bergabung sama.

Dan finally Papa pulak bergabung dan ber-wefie.

Perjalanan dari Kuala Lumpur ke Raub mengambil masa lebih sedikit dari sejam setengah. Jalan agak lapang. Kalau sesak, boleh jadi sampai dua jam. Kami tiba di SEMESTA pada kira-kira jam 5.00 petang. Kami mendaftar di pondok pengawal. Dan memesan agar memanggil Amier. Kami diarahkan tunggu di kantin sekolah. Agak lama juga kami di kantin sebelum Amier muncul mendapatkan kami. Rupanya Amier sedang solat asar ketika pengumuman memanggil namanya dibuat. Sabriena yang melihat kelibat abangnya terus tersengih-sengih dan ketawa keseronokan. Aku juga berasa lapang melihat Amier yang masih mengekalkan bentuk badannya yang bulat. Setelah bersalaman dan berpelukan, Amier terus duduk di kerusi kantin.

Wanie dan Amier.

Sempat jugak Wanie menyakat Amier dalam pertemuan singkat ini.

Amier dan Sabriena.

Kami hulurkan kepada Amier sebekas laksa sarawak. Amier makan dengan penuh berselera. Mama dan Sabriena tumpang makan sama sebab tengah hari tadi tak sempat menjamah apa-apa. Selepas makan laksa, aku beli aiskerim potong dari kantin. Kami makan aiskerim beramai-ramai. Boleh tahan jugak rasa aiskerim potong tu. Lembut, lemak, terasa kenakannya sampai ke hujung perut. 

Di kantin aku tak banyak bersembang dengan Amier. Dapat melihat wajahnya yang tembam tu pun dah menyeronokkan aku. Apa lagi bila berpelukan dan mencium pipinya yang berlesung pipit. Begitulah yang kulakukan setiap pagi kalau menghantar Amier ke sekolah kebangsaan. Selain laksa sarawak, Amier turut kami bekalkan dengan selembar sejadah putih dan beberapa helai baju t-shirt berkolar milikku yang dah agak sempit untuk kupakai. Lebih padan untuk Amier rasanya. Kira-kira jam 6.00 petang, kami perlu beredar sebab Amier pun perlu berkumpul dengan teman-teman tingkatan 1 yang lain. Okay. Bye-bye Amier. Jumaat depan kami datang lagi untuk bawak Amier pulang bercuti pulak.

Sabriena peluk abangnya.

Teman bergurau dan teman bergaduhnya.

Kami berhubungan dengan teman kami di Raub - Ienah dan Mohamad. Ienah ajak kami bertemu dan minum-minum atau makan-makan kat kedai. Setelah solat asar di pekan, Mohamad dan Ienah terus membawa kami ke sebuah restoran yang agak besar - Azmi Steam Tempoyak. Dari nama restoran ini saja dah boleh tau, specialty-nya ialah masakan ikan steam tempoyak. Jadi itulah yang kami pesan untuk makan berlima orang. Sabriena seorang aje yang pesan chicken chop. Yang lain makan ikan patin steam tempoyak dan beberapa lauk-pauk yang lain juga. Berselera sungguh kami makan. Masakannya memang sedap. Aku makan punyalah banyak sampai rasa macam nak muntah. Makan petang tu Mohamad dan Ienah yang belanja. Terima kasihlah kepada teman kami berdua tu. Semoga rezeki kalian lebih murah dan berkat. Dan diberikan keafiatan sentiasa. Hidup dalam rahmat dan redha Allah selalu. Kami memulakan perjalanan ke Kuala Lumpur setelah solat maghrib di masjid berhampiran. 

Kedai makan Azmi Steam Tempoyak.

Luarnya lapang. Senang nak parkir kereta.

Dalamnya jugak sangat lapang. Ada kawasan aircond jugak.

Kolam ikan patin dan tilapia. Main sauk aje kalau nak masak dan makan.

Ikan-ikan ni semua tak hanyir. Malah sangat sedap.

Dipersembahkan - masakan malam.

Inilah lauk idaman kalbu - patin steam tempoyak.

Teman kami - Ienah dan Mohamad.

Semua orang makan berselera.

Makan sampai buncit.

Amier masuk SEMESTA: Lemang To'ki Bentong

Bahagian 6 (Akhir)

Kami meninggalkan Amier di SEMESTA dengan teman-teman lain dalam tingkatan 1. Mau tak mau, rela tak rela, Amier perlu kami titipkan kepada pihak SEMESTA untuk sementara agar Amier boleh menimba ilmu akademik, ilmu berdikari, ilmu dunia dan akhirat secara menyeluruh. Dari SEMESTA, Raub, kami terus bergerak pulang. Tapi niat di hati nak menyinggah pulak di Bentong. Kat situ ada satu warung makan yang sangat popular. Nama warung tu ialah Lemang To'ki Bentong. Tapi tak bermakna ia cuma menjual lemang sahaja. Banyak makanan lain yang turut dijual. Aku tak pasti apa. Tapi antara yang menjadi kegilaan ramai adalah ayam bakar/goleknya. Ada char kue tiau juga. Dan masa aku kat sana, aku juga ada ternampak orang order masakan panas macam masakan ala Thai. Aku rasa menu dia memang banyak. Tapi aku tak pulak menelitinya satu per satu.

Di warung Lemang To'ki Bentong.

Seekor kucing datang menghampir.

Kucing ni pun nak makan lemang jugak nampak gayanya.

Tapi dia nak jalan-jalan dulu. Balik nanti baru makan lemang.

Kami kat situ nak singgah makan lemang aje dengan rendang. Aku nak mintak rendang daging. Tapi dah habis. Rendang ayam pun okay jugak. Mintaklah dua set kat kaunter tu. Satu set cuma ada lima potong lemang aje kalau tak silap. Tapi rendang ayam dia agak banyak jugak dia letak. Aku sebenarnya tak berapa lapar. Cuma haus aje. Jadi aku order lah air carrot sebab air tembikai tak ada. 

Suasana kat warung ni memang best. Agak lapang. Terletak kat sebelah sungai pulak tu. Siapa yang duduk kat tepi sungai bolehlah mendengar alir air menghempas ke batu. Dan yang paling unik, ada helipad pulak tu! Kalau sesiapa yang nak datang sini naik helikopter, silakan. Memang kat warung ni ada tersadai sebuah helikopter warna biru. Tak taulah siapa yang punya.

Selepas habis makan, barulah kami sambung perjalanan pulang ke Kuala Lumpur. Berbekalkan dua batang lemang yang kami beli di warung Lemang To'ki Bentong.

T A M A T

Suasana dalam warung.

Gerai char kue tiau.

Ini helikopter boss kot.

Mmmm... sedapnya lemang ni.

Banyak jugak pengunjung yang datang ke sini. Mereka parkir di tepi jalan aje.